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        快来学做这六款网红焖饭

        2018-08-15 17:37:00 来源:七丽小说最强医圣网

        懒人必学的焖饭做法,最近爆红的有六款,那到底焖饭怎么做,一起来详细了解了解吧~

        红烧肉焖饭

        原料:五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米

        调味料:酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

        做法:

        1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

        2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

        3、倒入洋葱丁煸炒;

        4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

        5、加入土豆丁和炒好的肉块;

        6、略微翻炒后加入酱油;

        7、翻炒均匀,加入适量盐;

        8、加入淘好的大米;

        9、翻匀;

        10、将其倒入电饭煲中铺平;

        11、加入清水,稍稍高出食材;

        12、启动煮饭程序,完成。

        海鲜焖饭

        原料:海鲜饭要用到的配料比较丰富,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜,米

        调味料:酱油、盐、油、料酒、清水,橄榄油

        做法:

        1、所有海鲜切成小块儿,放调味品腌制15分钟。

        2、热锅,倒入橄榄油,然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。

        3、电饭煲中加入洗好的大米。

        4、倒入食材,平铺好。

        5、加水,稍微高出食材一些。

        6、加入酱油和盐,鸡精。

        7、调好煮饭档,盖上盖子。

        什锦海鲜焖饭

        原料:蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁,鲜虾,鸡脯肉

        调味:黑胡椒,盐,酱油,料酒,糖

        做法:

        1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。

        2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色。

        3、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提。

        4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐。

        5、加入提前泡好的大米翻炒均匀。

        6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。

        排骨焖饭

        原料:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半。

        做法:

        1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上。

        2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮。

        3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份。

        4、排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合。

        5、一碗诱人的排骨饭就做好了。

        土豆牛肉胡萝卜焖饭

        原料:土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。

        做法:

        1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

        2、牛肉洗净切小丁。

        3、葱姜切末。

        4、锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

        5、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

        6、放入适量酱油翻炒均匀。

        7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

        8、电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

        9、将炒完的菜倒进去。

        10、用筷子搅拌均匀。

        11、电饭锅煮饭即可。

        鸡肉蘑菇焖饭

        原料:鸡腿2个,蘑菇6个,香菇5个,黄椒半个,红椒半个,青椒半个,洋葱1/3个,盐,胡椒粉,料酒,鸡精。

        做法:

        1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

        2、将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。

        3、大米淘洗干净,沥干水分。

        4、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。

        5、再加入蘑菇香菇继续炒香。

        6、再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。

        7、然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。

        8、米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。



        标签: 营养食谱 饮食小常识 

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